腊肉炒黄豆芽

作者： 叶橴

记得以前家里种双季稻 早稻插秧的时候总会有这道菜 腊肉（五花肉）炒黄豆芽 那个时候还没有转基因的黄豆 最喜欢看奶奶发豆芽了 搞个破的锅 盖在沙子上 里面有泡好的黄豆 记得要洒水 几天就有豆芽吃了。

用料

• 黄豆芽 若干
• 腊肉 少许
• 盐 少许
• 自制剁辣椒 少许

腊肉炒黄豆芽的做法步骤

步骤 1

黄豆芽洗干净

步骤 2

摘干净

步骤 3

腊肉切成薄片

步骤 4

小火炒

步骤 5

黄豆芽下锅一起炒

步骤 6

起锅前加入自制剁辣椒，盐，调味

步骤 7

可根据自己的喜好搭配。

腊肉炒黄豆芽的小贴士

不要问我放什么调料放多少，全凭经验啊。搭配什么随意，自己喜欢就好，别人管不着。

菜谱创建时间：2019-07-03 17:51:37