杂蔬鲜虾炖蛋

作者： 嘉艺嘉琪妈

换种方式吃鸡蛋，有菜，有虾，有蛋，营养丰富哦，而且口感非常嫩滑 快手早餐的不错选择哦

用料

• 谷物单 2个
• 胡萝卜 适量
• 基围虾 6只
• 青菜 少许
• 生抽 少许
• 芝麻盐 少许
• 水 130克

杂蔬鲜虾炖蛋的做法步骤

步骤 1

1，准备食材，青菜提前焯水

步骤 2

2，基围虾去头去虾线，切块待用

步骤 3

3，鸡蛋打散，放入胡萝卜末，青菜末，加入130克水搅拌均匀（水跟蛋的比例为1.3:1）用勺子撇去浮沫

步骤 4

4，蒸碗上盖保鲜膜，用牙签戳几个洞，上锅蒸，待表面蛋液快要凝固的时候，放入虾仁，蒸蛋全程在8-10分钟左右

步骤 5

5，出锅后，放入适量的生抽，撒上自制芝麻盐就可以开吃啦

步骤 6

搞定

菜谱创建时间：2019-07-03 16:22:49