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油面筋塞肉的做法

油面筋塞肉

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作者: 大萌萌cry
大萌萌cry
突然看到这一道菜 很有兴趣做 去了菜场 买了材料 唯独油面筋买不到,因为夏天吃火锅的人少,于是没怎么进货了!可是油面筋可是灵魂呀!于是京东到家买了!准备就绪

用料

油面筋塞肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我不喜欢肉馅里面放葱姜末,于是泡了葱姜水 大概这样做一小碗 泡十几分钟左右

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

白菜切丁 不放也可以

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉馅里面放酱油 盐 糖 胡椒粉 蚝油

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白菜 然后一个方向拌匀 期间分三次加入葱姜水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

油面筋准备

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大拇指抠个洞 然后手指伸进去把里面的网状结构破坏掉,也不用破坏完 肉馅想少弄点就少破坏点

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把肉馅塞满

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

全部塞完!

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

平底锅放一点油加热 把油面筋孔的那面朝下 煎一下 封口

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

完成

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

再放到大锅里面 放盐 生抽 老抽 加入适量的水

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮熟 收汁!

油面筋塞肉的小贴士

煮几根青菜 摆盘吧!好吃好看!

菜谱创建时间:2019-07-03 16:11:10
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