美善品～毛豆米烧鸡腿

作者： yoyo下厨房

无锡人的家常菜，意外的是毛豆米混合了酱汁居然会那么好吃。

用料

• 鸡腿 2只
• 毛豆米 100克
• 色拉油 10克
• 姜片 3片切丝
• 料酒 15克
• 生抽 15克
• 老抽 最多5克（其实不放也可以）
• 盐 一丢丢，约2克
• 糖 一小勺（也可不放，但是糖是提鲜的）
• 小香葱 两根切葱花

美善品～毛豆米烧鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿切块放入网锅，设置5分钟/50度/速度5清洗，然后流水冲洗干净。

步骤 2

主锅倒入油和姜丝，设置3分钟/120度/反转小勺，爆香。接着放入洗干净的鸡腿，设置5分钟/120度/反转小勺翻炒。

步骤 3

依次加入料酒、生抽、老抽、盐和糖，设置10分钟/120度/反转小勺。

步骤 4

加入剥好的毛豆米，设置12分钟/Varoma/反转小勺。

步骤 5

音乐🎵响起，从量杯处撒入葱花，设置3秒钟/反转速度2颠锅一次，盛出装盘享用吧。

菜谱创建时间：2019-07-02 20:17:31