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下饭菜-小炒肉的做法

下饭菜-小炒肉

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作者: 张小鱼厨厨
张小鱼厨厨
超下饭,号称米饭杀手,我们山东人的煎饼绝配,很容易,分分钟出锅!

用料

下饭菜-小炒肉的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

朝天椒,线椒,普通的青椒都可以,只要是辣度够了就行

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切成长条状,切完要好好洗手,注意不要辣到眼睛

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

腌肉:一勺料酒,一勺味极鲜,两勺淀粉,一点点水,用手抓匀!这样腌制出来的肉炒出来很嫩,不柴

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好葱姜

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先下锅炒肉,变色就好,不要炒老了,再放入花椒,葱姜爆香

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒好后在倒入青椒,再放入味极鲜翻炒均匀,翻炒时间不用长,青椒容易熟,太熟就不好吃了,以闻到辣辣的感觉就可以了

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前放入盐和鸡精就可以了!

下饭菜-小炒肉的小贴士

如果觉得太辣,可以用不辣的青椒掺一下,一样好吃,注意不要辣到眼睛就行!

菜谱创建时间:2019-07-02 18:10:36
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