土豆切块加鸡蛋液,加淀粉裹均匀,下油锅炸成五成熟。
鸡腿切块裹鸡蛋液和淀粉,同样炸成五成熟,加生抽、老抽、胡椒粉、蚝油腌30分钟。
洋葱切丝放电饭锅最下面,依次放土豆块、鸡肉。
加点小葱。
最后加入300毫升啤酒,电饭锅用煮饭档,香糯可口的土豆烧鸡完成。