黄油椰浆小龙虾

作者： Caroline卡卡

夏天的代表性食物，小龙虾。吃过麻辣的，香辣的，十三香的，有吃过黄油蒜蓉小龙虾吗？我就喜欢另辟蹊径😂

用料

• 小龙虾 2斤
• 黄油 50克
• 椰浆 400克
• 蒜 若干
• 马苏里拉芝士 若干

黄油椰浆小龙虾的做法步骤

步骤 1

小龙虾清洗干净，去爪子，去虾线，滤干水分备用。

步骤 2

锅里放入50克黄油，加热融化。

步骤 3

倒进蒜蓉，炒出蒜香味。

步骤 4

放入小龙虾，和蒜蓉一起炒，再加进一块冰糖。

步骤 5

炒到虾壳变红色，倒水，盖上锅盖煮20分钟。

步骤 6

步骤5的水，煮到剩一半的时候，倒入椰浆，和马苏里拉芝士，焖煮10分钟。

步骤 7

水收干，起锅前加盐。盛出来，装盘。搞定。汤汁拌饭好吃得不得了，很有大龙虾的味道。

黄油椰浆小龙虾的小贴士

1.没有冰糖，用白糖也可以。 2.没有马苏里拉，可以用其他芝士。但是不要用再制干酪，尤其夹三明治的芝士。

菜谱创建时间：2019-07-02 15:28:21