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椰子牛奶布丁 吉利丁片的做法

椰子牛奶布丁 吉利丁片

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作者: A宝po
A宝po
话不多说,效果看图。文末附失败经验。

用料

椰子牛奶布丁 吉利丁片的做法步骤

步骤 1

将吉利丁片放入冷水中泡软。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰汁120ml

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

椰汁中直接加入牛奶,椰汁牛奶共计180ml。比例可自己调。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

另备淡奶油180ml。

步骤 5

淡奶油倒入碗中隔水加热,热了即可。倒入椰汁牛奶,继续加热。过程中不断搅拌。

步骤 6

将提前泡软的吉利丁片加入碗中,继续加热。不断搅拌至吉利丁片融化。之后再加热一段时间,以便更好的凝固。

步骤 7

停火后,倒入注备好的布丁杯或者碗中,也可用大些的勺子舀出。用牙签将泡泡戳破。晾凉。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放冰箱冷藏。我这种用量,冷藏时间大概3个小时。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

图示是我加了香瓜的,看着很好,实际很苦……

椰子牛奶布丁 吉利丁片的小贴士

1.我大概是按照1:40的配比添加的吉利丁片,可适量增加吉利丁片,出来的效果会更弹。 2.可根据个人喜好添加水果。友情提示,千万不要加香瓜等,出来的布丁会很苦~

菜谱创建时间:2019-07-02 12:54:13
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