秋葵洗净,辣椒和蒜切末。
秋葵在开水中烫一下,加少许盐
烫一分钟左右,捞出过凉水
切去根部。
煎锅中放少许油,下大蒜辣椒爆香。
一勺生抽。
2勺醋。
一点蚝油。
少许糖,拌匀
倒入盘中。
酸辣开胃,味道不错。
1、烫秋葵的时候加少许盐,可以保持脆绿。 2、不能吃辣的记得少放一点小米椒😂 3.更多新疆美食特产,敬请搜索“喀拉苏店铺”