香烤牛肉干

作者： 行走在路上的拿铁

炎炎夏日，搭配冰啤酒，美哉！

用料

• 牛肉1000 克
• 花椒粉 适量
• 辣椒粉 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 蚝油 适量
• 油 适量

香烤牛肉干的做法步骤

步骤 1

将牛肉改刀成小块，加料酒，盐，蚝油腌制4小时或隔夜

步骤 2

腌制好的牛肉加入油，孜然粉，辣椒粉，放置20分钟，铺在锡纸上，再盖一层锡纸准备入烤箱

步骤 3

烤箱230度，上下管，中层，预热后烤20分钟：翻面再烤20分钟即可。

香烤牛肉干的小贴士

1、烤制时间需根据肉块大小进行调整，建议勤观察勤品尝； 2、烤出的出分可以用厨房纸吸一下，以免烤盘不好清洗 3、喜欢肉干硬一点的可以不盖上层锡纸。

菜谱创建时间：2019-07-02 07:34:17