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金针菇豆腐煲的做法

金针菇豆腐煲

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作者: 艺壬
艺壬

用料

金针菇豆腐煲的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

金针菇去头,我喜欢😊用果蔬清洁剂泡一泡。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

取出日本豆腐

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切块,不要太小,小了容易碎。大概一厘米厚度。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

生姜切末,小葱的葱白与葱葱尖分别装盘。由于不喜欢大蒜的味道,所以没放蒜,应该是要放的。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烧开水,将洗好的金针菇过水,煮熟,捞出,滤水,装盘备用。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

日本豆腐过上稍厚一点的淀粉。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里油烧至5成熟,放入豆腐,炸至焦黄色。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

捞出装盘😀

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里剩下的油将葱白末,生姜末煎香

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入炸好的豆腐,加入开水

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两勺耗油

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两勺生抽调味 盖上锅盖,中小火,焖5分钟。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

豆腐在煎炸的时候油里会有淀粉脱落,所以不需要再加入淀粉收汁,如果水加多了就再单独加点淀粉收汁。 最后将汤汁浇在装好盘的金针菇上,撒上葱花🌸。

菜谱创建时间:2019-07-01 21:55:50
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