五彩龙利鱼丁

作者： 好吃妞0妞

就是看到宫保鸡丁想试试看龙利鱼丁是不是也可以，龙利鱼是很好食材，适合减脂运动的朋友

用料

• 龙利鱼 两条鱼柳
• 胡萝卜，洋葱，红椒，黄瓜 各适量
• 小米辣 两个
• 姜蒜盐 适量
• 生粉 2勺
• 料酒 3勺
• 胡椒 适量
• 柠檬汁 几滴
• 糖 适量

五彩龙利鱼丁的做法步骤

步骤 1

1、将龙利鱼化冰清洗干净后切成2厘米左右的丁，加上盐，糖，料酒，胡椒粉，柠檬汁，生粉拌匀用袋子封着放冰箱冷藏

步骤 2

2、将黄瓜，红椒，洋葱，胡萝卜，小米辣，姜蒜，都切丁备用

步骤 3

3、将清水烧开后把胡萝卜煮一分钟，保证等哈下锅好熟；将胡萝卜捞出，将龙利鱼丁放入开水中煮一分钟左右，成散块丁

步骤 4

4、锅中烧油放入小米辣，姜蒜，爆香后加入所有的配菜翻炒断生加入适量盐

步骤 5

5、将煮后的龙利鱼丁放入配菜中翻炒均匀

步骤 6

6、装盘开吃

五彩龙利鱼丁的小贴士

1、胡椒不宜太多，会辣 2、配菜不宜炒过久，软了就不好看了 3、配菜可以加自己喜欢的，不一定是这几种 4、不怕油的可以将龙利鱼放入油锅中跑一下就会像鸡肉一样成型些 5、龙利鱼肉很嫩注意翻炒

菜谱创建时间：2019-07-01 20:38:00