周末辅食记——杂蔬豆腐蛋羹

作者： 旺妞妈

0-3岁是宝宝视力发育的黄金时期，想让宝宝有明亮的眼睛，除了定期检查宝宝的视力状况和培养良好的用眼习惯外，维生素A的补充很重要。 富含维生素A的食物：胡萝卜、牛奶、动物肝脏（羊肝等）、青蒜、空心菜、豆制品、鸡蛋、鱼、核桃、青菜、大白菜、西红柿等。

用料

• 鸡蛋 2个
• 胡萝卜
• 西兰花
• 豆腐
• 黄瓜

周末辅食记——杂蔬豆腐蛋羹的做法步骤

步骤 1

准备食材，可以根据宝宝喜欢的自己增减

步骤 2

豆腐，西兰花，胡萝卜等先煮熟或蒸熟

步骤 3

鸡蛋打散，本来放了一个，发现料多，又多加一个鸡蛋

步骤 4

倒入胡萝卜，豆腐，西兰花，后来又随手加了点黄瓜哈

步骤 5

搅拌均匀，后来补的鸡蛋再打散，在另一个碗里放上硅油纸，刷上辅食油，倒入食材

步骤 6

用锡纸或保鲜膜盖住，扎几个洞，锅里蒸20-30分钟，等稍微凉些再打开，不然容易软绵绵，不好拿

菜谱创建时间：2019-07-01 18:04:22