明虾鸡爪煲

作者： 国民大先生

在家就能做的大虾煲，美味可口。

用料

• 豆瓣酱 2勺
• 土豆 1个
• 蒜 8瓣
• 姜 5片
• 蚝油 1勺
• 明虾 1斤
• 熟鸡爪 7只
• 料酒 1勺

明虾鸡爪煲的做法步骤

步骤 1

刀不快可以先用剪刀剪开虾背

步骤 2

去虾线

步骤 3

清洗一下，加料酒抓匀腌制(不加也行)

步骤 4

切鸡爪

步骤 5

这里可以准备所有你爱吃的配菜，我只加了土豆

步骤 6

油温能炸到筷子冒泡，下虾，虾背张开捞出

步骤 7

起锅烧油加姜蒜超香再加豆掰酱，加郫县豆掰酱更好，不吃辣就加黄豆酱也行，加水、生抽、老抽、耗油(可不加)煮开

步骤 8

依次下鸡爪、明虾、配菜 ，配菜

步骤 9

配菜煮熟盛出即可

步骤 10

盘内可铺适量好熟的青菜或者煮熟的面条，把虾盖上就好了

步骤 11

美味即成！

明虾鸡爪煲的小贴士

这是一个类似火锅的菜，什么爱吃的都能加，夏天把虾吃起来吧！

菜谱创建时间：2019-07-01 11:06:18