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自制麦芽糖的做法

自制麦芽糖

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作者: 随心所欲笑
随心所欲笑
老家收了几亩小麦,不能浪费做个麦芽糖!!!

用料

自制麦芽糖的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小麦提前一天洗干净,用水泡上一夜,控干水,放一快可以保持水分的毛巾上,或者新买一块洗碗布,第二天就发芽了!记得喷水保持湿润!

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

发芽后要早晚用自来水冲洗一次,保持湿润!

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

第三天的样子,因为夏天的缘故,所以非常好发芽,这样就可以用了!现在可以把我们的糯米提前用水泡半天备用!

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米都会做就没有拍图,就说一点很重要,锅里水多放,水多放,做好后搅拌温度降到可以发酵的温度,60度吧,把麦芽弄碎放进去,搅拌均匀,放回电饭锅保温10个小时!

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

10个小时后就这样发酵好了,把水过滤出来!先放大锅里,后面可以换不粘锅!

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放大锅里,开大货煮20-30分钟,换不粘锅!

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

换不粘锅后,要不断的搅拌,到自己想要的程度!

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

好了,累死我了,写个菜谱是真不容易,看来学习语文很重要,可能表达有问题,你们就将就着看吧!再也不写了,累的脑仁疼,只会做不会写!哎!

菜谱创建时间:2019-07-01 09:18:17
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