烤鸡翅(面包糠版)

作者： 桃花抹香

外脆里嫩的口感，我一个人可以干掉七八个，一不小心就暴露了，我是大胃王的事情😂️😂️

用料

• 鸡中翅 8只
• 辣椒粉 适量
• 白胡椒粉 适量
• 生抽 3勺
• 姜 3片
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 1勺
• 面包糠 适量

烤鸡翅(面包糠版)的做法步骤

步骤 1

买回来的鸡中翅，清洗干净后，用刀在正反两面划上两刀(这样是为了在腌制的时候让这些腌料更入味)

步骤 2

把鸡翅放进盆里，再加入生姜，辣椒粉白胡椒粉，生抽

步骤 3

然后就当按摩师，用手给鸡中翅按摩 按摩好后，封上保鲜膜放入冰箱腌制两个小时以上，越久越入味，也可以头一天晚上做，第二天早上起来烤，节省时间

步骤 4

鸡蛋磕入碗中，再加上淀粉，用筷子搅拌到无颗粒状态

步骤 5

然后再把腌制好的中翅放入鸡蛋液中，裹上一层鸡蛋液

步骤 6

再裹上一层面包糠

步骤 7

放入铺了油纸的烤盘里，依次放好，尽量不要叠加

步骤 8

送入烤箱，不用预热，200度30分钟

步骤 9

烘烤结束后，立马移出烤盘，香味扑鼻

步骤 10

看下内部，肉质嫩滑，外表酥脆，真是怎么吃都不够

烤鸡翅(面包糠版)的小贴士

成品是外酥里嫩，香辣口感的哦 一定要腌制久一点，入味了才更好吃 各家烤箱温度不同，我用的是ACA北美电器烤箱，别的烤箱，请自行调整时间温度

菜谱创建时间：2019-07-01 07:33:54