家常版日本拉面-大力

作者： 大力-化学

用料

• 味增 2勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 看着放吧
• 葱花 1根
• 牛排 1块克
• 牛奶 看着放吧
• 蟹腿棒 3根
• 西红柿 1个
• 芝麻 少许
• 银鱼 一小把
• 干海带或者昆布 少许克
• 青辣椒 1个
• 大蒜 2瓣
• 生姜 3片
• 胡椒粉 少许

家常版日本拉面-大力的做法步骤

步骤 1

先熬汤底！银鱼洗净，干海带丝浸泡好后捞出备用！生姜切丝或者片，大蒜拍扁备用！锅里下花生油或者芝麻油，放生姜，大蒜爆香，放银鱼，海带丝（可用昆布代替）炒香，撒胡椒粉，放入两大勺（平时吃饭的勺子，也可以自己斟酌着放），加热水大火煮沸，转小火熬15分钟，放入纯牛奶（我是放了半盒金典纯牛奶），煮沸就可以关火了，撒点芝麻，盐到汤里！备用！

步骤 2

西红柿，青辣椒切片，葱切丝备用；牛排煎至七成熟，蟹腿棒煎至两面金黄色，鸡蛋煎至蛋白熟了即可，蛋黄尽量还是保持液体状比较好；

步骤 3

大锅烧开水，放入生日式拉面，煮1分20秒左右，捞出放至大碗摆好！我买的这个日式拉面是在麦德龙买的！

步骤 4

把前面煎的鸡蛋，牛排，蟹腿棒（家里刚好🈶️一个卤蛋，我也放了进去）和切片的西红柿按照自己喜欢的形式铺在拉面上

步骤 5

放入汤底，撒上葱花！

家常版日本拉面-大力的小贴士

我家孩子是喜欢吃牛排的，所以没有放日本拉面中经常放的豚肉，就是煎的腌制猪肉，然后孩子不爱吃葱、所以没给放葱，但是个人感觉放了葱会更好看些！喜欢辣的，也可以在放汤到面里的时候放上点青辣椒片，甚至在熬汤底的时候放上辣椒片一起煮！

菜谱创建时间：2019-06-30 22:04:10