鸡胸肉整块不需要切、洋葱切丝、蒜切成末。
将鸡胸肉放入容器中,撒入黑胡椒,倒入少许黄酒、生抽;正反面按摩鸡肉,让调理入味。撒入蒜末,再充分正反面按摩鸡肉,让味道更好的沁入。最后放入洋葱丝,研制30分钟。
平底锅开火,锅热了之后倒入少许橄榄油后,放入鸡胸肉,一定要小火慢慢煎,不断的翻动鸡胸肉,避免煎过。
鸡肉出锅后,将腌汁和洋葱再倒入锅中翻炒待用。
鸡肉切块,待食用。