西葫芦鸡蛋虾仁水饺

作者： 猫小喵1119

北方人爱吃饺子，不仅因为它的特殊寓意，更因为可以变着口味的吃，简单又美味。 作为一个单身狗，上班时间忙，周末包个饺子吃再简单不过了，既不用准备太多食材，又解决了第二天的早餐，荤的素的随意来。夏日没胃口，一道西葫芦鸡蛋虾仁三鲜饺子，鲜美不腻，胃口大开，是夏日不错的选择。

用料

• 西葫芦 2个
• 鸡蛋 3个
• 饺子皮 适量
• 虾仁 适量
• 食用盐 少量
• 蚝油 1勺
• 五香粉 少量
• 大葱 少量
• 食用油 少量

西葫芦鸡蛋虾仁水饺的做法步骤

步骤 1

西葫芦擦丝，加入适量盐，挤出水分（多余水分影响口感）

步骤 2

鸡蛋炒熟备用

步骤 3

大葱切碎，与西葫芦一起剁下，加入虾仁，炒熟的鸡蛋倒入馅中，加入五香粉、蚝油、食用油搅拌，最后加入食盐少量（料加的量合适，此刻会闻到馅子的香味）

步骤 4

馅调好了，可以包饺子了（因为和面比较麻烦，事先买好的饺子皮）

步骤 5

煮好的饺子清新味鲜

菜谱创建时间：2019-06-30 19:27:26