粉蒸排骨

作者： o0零0o

应某人要求，特质粉蒸排骨一份

用料

• 排骨 500克
• 土豆 1个
• 料酒 1勺
• 酱油 2勺
• 花椒油 半勺
• 花椒 几粒
• 麻辣蒸肉粉 70g

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

1、降排骨洗净，晾干，放入碗里，依次放入一勺料酒，两勺酱油，几粒花椒和半勺花椒油，最后放入50g蒸肉粉

步骤 2

2、搅拌均匀，腌制15分钟

步骤 3

3、将土豆切好放入碗里，放入蒸肉粉20g和少量水，搅拌均匀，都粘在土豆上就好。

步骤 4

搅拌均匀后静止一段

步骤 5

腌制好的的排骨和土豆都需要静止一段，吸收料汁

步骤 6

4、先将土豆平铺在盘子底下，然后将腌制好的排骨放入土豆上

步骤 7

5、锅里放入水，大火烧开转到小火

步骤 8

6、将盛有土豆和排骨的盘子放入锅中，盖好盖在子，小火400W蒸至60分钟

步骤 9

7、出锅就可以吃了，一定要趁热

粉蒸排骨的小贴士

1、本来就很咸了，不必要加盐 2、放入干辣椒味道应该更佳

菜谱创建时间：2019-06-30 18:54:23