小油菜洗净切碎,洋葱切小片,青椒切小片,西红柿切小块,用黑胡椒粉腌制一会鸡胸肉然后切丁,准备好后备用。藜米饭是我昨天做饼干煮太多了,今天直接就用熟的了。
🌶️1. 平底不粘锅,没放油,没放油,没放油。下西红柿块,翻炒两下加一点点水,不要多,不是用来炖的。然后觉得快干了,再加一点点水,压一压西红柿容易出汁; 🍎2.西红柿有点软了,下洋葱青椒翻炒,如果这时候锅有点干再加一点水,就是保证锅里有一小层水; 🍤3. 洋葱青椒很好熟,翻炒一会直接下鸡肉; 🐔4. 鸡肉变色下青菜,这里加水就要分情况了: 😁如果藜米饭熟的,那还是保证锅底有一小层水就行,煮至所有食材熟了,放点酱油就可以出锅了。 🤓如果藜米是生的,加入青菜藜米,多点水,盖锅盖焖煮。藜米很好熟,七八分钟就好了,时时看锅里,觉得没水了再少加点再焖,藜米熟了菜肯定就都熟了。加点酱油出锅。 也可以放其他你自己爱的调料,都可以。这样西红柿汁儿还可以喝。
可以加入自己喜欢的所有蔬菜!相当于西红柿做汤底,可以下所有配菜炒,也可以多放点水熬制西红柿汤,然后煮各种你爱的配菜,放你爱的调料,百搭…