生酮鸡肉不长胖的凉面

作者： Frau白雪

生酮久了很思念炸酱面或者冷面的味道！ 平时都是用魔芋丝，但是今天慕尼黑36度的高温我是真得很想吃冷面很不想出去....索性就用了家里碳水最低的面～Soba 面

用料

• 鸡肉 300克
• 荞麦面 1份
• 黄瓜 1根
• 大蒜 6瓣
• 辣椒面 5勺
• 姜 2片
• 葱花 1干
• 麻酱 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 5克
• 黄油 40克
• 香醋 1勺
• 红酒 1勺

生酮鸡肉不长胖的凉面的做法步骤

步骤 1

如果你在生酮就用魔芋丝，如果没有生酮用什么面都可以的。煮面的时候水里放半勺盐。过凉水

步骤 2

将所有调料切好备用

步骤 3

烧热黄油（也可以其他油）将热油浇在调料里

步骤 4

依次加入酱油醋和红酒，加入红酒是因为家里没有白糖，也可以直接加一勺白糖

步骤 5

黄瓜切丝

步骤 6

鸡肉我是提前腌了两个小时，加生抽老干妈胡椒和蒜泥按摩后腌制。鸡肉煎熟待晾后切丝（刀法有限切小就好，我应该切的算是块儿）

步骤 7

入盘就可以吃啦 超级解暑 Guten Appetit ♥️

菜谱创建时间：2019-06-30 01:21:45