简单快手的草莓芝士派

作者： 凤梨娜娜

用料

• 黄油 75克
• 蛋黄 1
• 低粉 130
• 盐 适量
• #芝士馅料
• 奶油奶酪 150
• 酸奶 100
• 白砂糖 40
• 鸡蛋 1个
• 柠檬汁 5
• 玉米淀粉 5
• 草莓粉 20

简单快手的草莓芝士派的做法步骤

步骤 1

1、黄油软化加入糖粉打至颜色发白后，加入蛋黄搅打进黄油中

步骤 2

2、将低粉与盐混合，加入到黄油中

步骤 3

用刮刀将黄油与低粉搅拌成颗粒装后，将其按压成团

步骤 4

用保鲜膜将面团按压成方形后，放入冰箱冷藏一小时

步骤 5

5、冷藏的时间来做馅料，奶油奶酪充分软化，用蛋抽打顺后加入白砂糖，搅拌均匀

步骤 6

随后加入酸奶，搅打均匀，加入鸡蛋继续搅打，随后加入柠檬汁和玉米淀粉

步骤 7

7、最后加入草莓粉，草莓粉的用量根据自己喜好

步骤 8

8、面团从冰箱里取出，把保鲜膜打开后，让它在面团底部，上面覆盖一张油纸，将它擀成厚度3mm厚的面片

步骤 9

将擀好的面片放置于派盘上，按压贴合后，在底部扎满孔，放入冰箱冷冻20分钟

步骤 10

10、冷藏后将饼底放一张油纸，上面放置派石，放入到温度180度烤箱，烘烤8到10分

步骤 11

11、倒入芝士糊烤箱170度，烘烤35到38分钟，具体温度根据自己烤箱脾气酌情调节。要观察芝士是否没有凹陷

步骤 12

冷藏后，摆放上新鲜草莓就可以开动啦

菜谱创建时间：2019-06-29 20:30:51