准备一个无油无水的密封罐。苹果切片,一层冰糖一层苹果放入罐中,底层和最上面一层必须是冰糖,倒入白醋没过苹果冰糖,用保鲜膜包住罐口,扣紧盖子,三个月后即成苹果醋。苹果醋与水比例1:8,稀释后加入蜂蜜,就可以喝了。味道很好呦。