香菇、木耳泡发后切丁,肉切丝或大的肉丁
什锦蔬菜焯水捞出
锅内加油,下葱姜丝煸一下,放入大肉丁翻炒,加少许糖醋提香,肉变色后捞出
重起油锅,下香菇木耳丁炒香后放入什锦蔬菜和松子翻炒均匀
加入肉丁翻炒,依各人口味加各类调料,加入适量温水炖煮一会
拌入煮好的米饭
饺子皮里裹入足量的馅子,收口捏紧
水开后煮5分钟,不开盖再焖5分钟即可
米饭可以用糯米饭也可以用大米饭。一个口感上软糯一些,一个Q一些。