杭椒牛柳

作者： lovejia

非本人原创😋 怕找不到菜单而伤脑细胞只能搬砖😜

用料

• 牛里脊 150克
• 玉米淀粉 1汤匙
• 小苏打 1/4茶匙
• 生抽 1茶匙
• 老抽 1茶匙
• 蒜头 2瓣切片
• 油 30克
• 杭椒 100克切5cm段，用刀背轻轻拍松
• 蚝油 1茶匙
• 料酒 1茶匙

杭椒牛柳的做法步骤

步骤 1

先将150克牛里脊、1🥄玉米淀粉、1/4小苏打，1茶匙生抽、1茶匙老抽混合拌匀腌制10分钟。

步骤 2

将切片的切了片蒜头和30克油放入小美，以3分钟/varoma/速度小勺爆香。

步骤 3

加入腌制好牛里脊，以3秒反转速度3拌匀，再以3分钟/varoma/反转速度1.5爆香。

步骤 4

加入100克杭椒、1茶匙蚝油、1茶匙料酒，以2分30秒/varoma/速度反转1拌炒，音乐响起，出锅享用吧😄。

菜谱创建时间：2019-06-28 23:40:34