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~金牌酱骨架~(保证你吃一次就爱上了)

用梅花骨做的,看到评论说砂锅炒料的时候锅炸了,于是用铁锅炒香材料加热水,移到高压锅上炖,只不过高压锅炖了20分钟太软了,筷子轻轻一戳就会烂的那种程度,下次炖10分钟转砂锅稍微收下汁差不多。
在原有材料的基础上,只放了一根干辣椒,半勺豆瓣酱和一勺老抽上色,很好吃。

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