夏日五彩凉面

作者： Yran燕

深圳漫长的夏天让人实在难熬，也许没有意中人踏着五彩祥云来娶你，但是这盘清新脱俗的五彩凉面会爱着你

用料

• 面条 300g
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 胡萝卜 1根
• 绿豆芽 1把
• 番茄 1个
• 香菜 一把
• 芝麻酱 3大勺
• 蒜 5瓣
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 1勺
• 盐 半勺

夏日五彩凉面的做法步骤

步骤 1

黄瓜，胡萝卜，番茄切丝，香菜切碎，胡萝卜丝和绿豆芽焯水备用

步骤 2

芝麻酱缓慢加入醋泄开，加入蒜泥，糖，生抽，少许盐搅拌均匀备用

步骤 3

两个鸡蛋打匀，锅里涂一层薄油，锅烧热倒入蛋液，缓慢把锅转圈，让蛋液均匀摊在锅中形成蛋皮，摊好的蛋皮取出切丝

步骤 4

焯水备用

步骤 5

水烧开后煮面条，稍微还有点硬的时候捞出过冷水，不要煮过头

步骤 6

将备好的材料，面条，香菜和料汁一起拌匀即可食用

步骤 7

非常适合盛夏时节食用

菜谱创建时间：2019-06-28 16:38:22