肉松面包卷（一次发酵）

作者： 蜜斯吾

只需要一次发酵的小面包，做起来比较简单，口感也非常不错的

用料

• 面粉 200克
• 鸡蛋 1个
• 牛奶 100克
• 黄油 20克
• 酵母 2克
• 细砂糖 20克
• 肉松 适量

肉松面包卷（一次发酵）的做法步骤

步骤 1

将除了黄油和肉松以外的材料放进厨师机的搅拌桶中，按照鸡蛋，牛奶，面粉，酵母，糖的顺序，酵母和糖分开！

步骤 2

厨师机开启3档，面团搅拌成团

步骤 3

加入黄油继续搅拌

步骤 4

搅拌至面团出现手套膜

步骤 5

取出面团，放在案板上，松弛十五分钟

步骤 6

将面团排气后，擀城厚度大约0.5厘米的长方形面皮

步骤 7

均匀的撒上肉松

步骤 8

横向将面皮卷起

步骤 9

收口出要捏紧一些

步骤 10

切成宽度2厘米左右的小段，摆放在烤盘上

步骤 11

烤箱开启发酵模式，40度20分钟取出

步骤 12

发酵后，烤箱预热，中层185度烤15分钟左右即可食用！

菜谱创建时间：2019-06-28 16:16:50