零厨艺必备的葱油鸡，鲜嫩多汁！

作者： 小白和蓉蓉

这道葱油鸡从食材到做法都是非常得简单，也不需要繁琐的步骤，简单粗暴又美味~保证令你爱不释口，越吃越上瘾~

用料

• 童子鸡 一只
• 小葱，生姜 适量
• 盐，白胡椒粉，生抽，料酒 适量

零厨艺必备的葱油鸡，鲜嫩多汁！的做法步骤

步骤 1

准备一只鸡，我准备的这只比较小一些，好像是童子鸡~

步骤 2

准备一些小葱和生姜，葱油鸡小葱不可少~

步骤 3

鸡头和鸡爪部分去掉，鸡身部分用到切开，不过不要切断了哦~准备腌制一下。

步骤 4

给鸡身上撒上盐和白胡椒粉，里外都要撒上，给鸡做个SPA~

步骤 5

小葱留一段葱白部分，葱绿部分全部切成段，再切一些生姜片备用。

步骤 6

铁锅预热一下，倒入油再铺上葱绿和生姜片。

步骤 7

再把腌制好的鸡放进去，倒一些料酒，盖上盖子，中小火焖上20分钟左右。

步骤 8

用筷子可以戳一下，没有血水了，淋上一些生抽，再盖上盖子焖上3到5分钟。

步骤 9

缺一个容器，切一些葱花，生姜末和五香粉，淋上一些热油，再加一些生抽，（生抽是淋完油再放喔）

步骤 10

给焖好的鸡淋上做好的酱料就好了~ 特别的多汁，味道也很赞~

步骤 11

轻轻一戳！满满的汁水~

菜谱创建时间：2019-06-28 15:50:36