小炒黄牛肉

作者： 猪猪H

没办法，爱吃湖南菜，广东人做的不正宗，好吃就可以！

用料

• 牛肉 300克
• 香菜 一小把
• 蒜头 5瓣
• 姜 2片
• 指天椒 2个
• 生抽 勺
• 盐 克
• 蚝油 勺
• 淀粉 勺
• 鸡精 勺
• 糖 克

小炒黄牛肉的做法步骤

步骤 1

1、牛肉逆着纹理切片，加入酱油，生粉，腌十分钟，再加入油腌一会。2、热锅加入油，放入腌好的牛肉滑散，把牛肉装起来，3、剩下的油加入蒜，姜辣椒，香菜，在调入蚝油，盐，糖，酱油，一点鸡精，在加入牛肉炒熟即可，不要炒太久，不然香菜跟牛肉都太老，不好吃！

步骤 2

调料都不要加太多，盐一丁点就可以了！

菜谱创建时间：2019-06-28 13:18:13