圆白菜刨成细丝(划重点:用刨土豆皮的小工具可以把圆白菜刨成很细的丝儿哦~😬大家可以试一下,效果很惊喜)加入适量黑胡椒、适量盐、适量橄榄油,搅拌均匀,加入调料之后圆白菜会出水,一定要等它出水之后再进行下一步哦~这样比较容易煎熟
鲜虾去皮,去虾线,切成小块块儿,不用切成泥哦~小块块会比较有嚼劲~
鸡蛋用蛋抽打散,加入虾仁,看圆白菜出水之后把蛋液和虾仁倒进去搅拌均匀,加入适量全麦粉(普通面粉也OK,我减肥所以直接用的全麦粉)具体用量大家可以一点点添加,变成黏糊糊的状态就OK啦~不用很严格,煎的时候肯定能成型!
不粘锅中火烧热(不粘锅可以不放油哦~)锅热后用勺子舀一勺圆白菜糊倒入锅中(整成圆形或者其他你爱的形状都OK,哈哈哈~颜狗的日常:)盖上锅盖焖一会儿,含水量比较大,所以不用怕会糊,看表面有些变色了,用铲子试一下能不能铲动,能铲动翻面煎~两面煎成金黄色就可以出锅啦~
摆盘~拍照📷咔嚓~开动吧~😏
1.方子是我一人食的量,也不是固定的,喜欢吃虾可以多放几只,都没关系的~ 2.如果是做给宝宝吃,不放调味料就OK了~(我一个单身狗,因为做减脂餐已经会做很多宝宝的辅食了…🤐 3.可以搭配喜欢的蘸料一起吃哦~味道会更丰富,我用的番茄沙司~很棒~