五花肉炒蒜薹

作者： 手机用户9867_z87q

春季必吃的好菜，营养丰富，气味辛辣，一盘菜也就够了！

用料

• 蒜苔 400g
• 五花肉 400g
• 八角 3个
• 淀粉 少许
• 盐 一勺
• 凤球唛味极鲜酱油 2勺
• 老抽 数滴

五花肉炒蒜薹的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材；

步骤 2

将五花肉切片备用，单独切点较肥的用来榨油；

步骤 3

肥瘦相间的部分加入凤球唛味极鲜酱油、老抽、淀粉调匀腌制10分钟；

步骤 4

将蒜苔细头部切掉；

步骤 5

再切成三四厘米长的小段；

步骤 6

锅烧热，将肥肉部分放入锅中炸出猪油来，炸过的肥肉不仅没有多少油脂，吃起来还会特别的香哦；

步骤 7

倒入腌好的五花肉、放入八角先翻炒一分钟，微微上色后，再盖上锅盖焖两三分钟；

步骤 8

最后放入蒜苔和盐再翻炒2分钟（如果喜欢吃熟烂一点的，可以再多焖两分钟）；

步骤 9

出锅，盛盘，准备开吃啦！

菜谱创建时间：2019-06-27 09:49:26