快得起飞的早餐饼

作者： 请让一让

不想早上吃甜的，可以试试这款

用料

• 面粉 150 克
• 糯米粉 50 克
• 鸡蛋 2 个
• 盐 3 克
• 酵母粉 5 克
• 十三香 15 克
• 椒盐粉 5克
• 香葱 五根
• 食用油 5克
• 温水 一碗

快得起飞的早餐饼的做法步骤

步骤 1

第一步，加温水调成如图，慢慢的加水，不要一步加完。

步骤 2

这一步本来是要拍个视频的，但是一个手根本做不过来，大家脑补吧，或者下次做补上来

步骤 3

第二步，如图，舀一勺面糊放入电饼铛里，用刮板刮匀，盖起盖子闷一会起锅，一分钟可以做十几二十个

步骤 4

想吃脆一点就多闷个几秒，看我一分钟做很多出来，几个人一起吃都跟得上

步骤 5

再给大家看看这款放凉的饼，很柔软

快得起飞的早餐饼的小贴士

温水和面是为了快速发酵，像现在30几度的天五分钟就好了，发酵是为了在摊饼时又酥又软，放入糯米粉是为了松软弹牙，饼凉后不会发硬。 有很多朋友会纠结发酵成什么样子才算是发酵完成，这个不是做包子馒头面包，不用发成两倍大，不过你时间有多的话随意。

菜谱创建时间：2019-06-27 07:52:51