墨西哥土豆饼

作者： 繁_-1

这个土豆饼我经常做，又有洋葱，所以综合比较有营养，又可以抹烧烤料，就是我的最爱了哈哈

用料

• 土豆 2个
• 鸡蛋 山鸡蛋3个
• 洋葱 大半个
• 盐 适量
• 综合烧烤料 适量

墨西哥土豆饼的做法步骤

步骤 1

首先土豆切片，越薄越好，小火煎到两面金黄，熟了为止，然后取出放在盘里

步骤 2

如图所示

步骤 3

洋葱切丝，多点少点根据自己的喜好就可以

步骤 4

炒到段生，如图变色就可以了，愿意吃生点的就可以稍微炒炒也可以

步骤 5

洋葱平铺在平底锅上，再把土豆片平铺在洋葱上面，把搅拌好的鸡蛋到在上面，鸡蛋里面可以稍微放一点盐，因为我后面的调料里面也有盐，所以这里我放的比较少

步骤 6

用平底锅就很容易翻面，盖上锅盖鸡蛋就更容易熟

步骤 7

抹上综合烧烤料，我之前都用的黑胡椒，用黑胡椒的话在撒点盐，不然太淡，我感觉烧烤料更好吃哈哈

墨西哥土豆饼的小贴士

1.盐的用量要注意，我做了好多次，经常会淡，所以整体按照自己的喜好酌情放。用综合烧烤料基本上就没什么问题，淡了在抹点就行了，别一下子抹太多 2.注意洋葱熟了就立马小火，放完鸡蛋盖上锅盖两分钟，基本上鸡蛋就熟了，翻面抹调料就可以了

菜谱创建时间：2019-06-27 07:49:36