烧水放红糖煮熟,爱甜可以加大红糖分量,趁热适量倒进盆里木薯粉,记得慢慢加红糖水,边搅拌木薯粉,活面那种状态,然后分小块戳圆~
把剩下红糖水加适量水偏多点,防止粘锅,加热煮沸,把戳好的圆放入煮15分钟,煮好后闷15分钟,然后过滤,把煮好珍珠放入凉开水,浸泡防止粘粘~放凉后放冰箱冷藏~口感好~
奶茶部分:把水烧开,放入红茶包,煮两分钟,不要太久,怕太浓,接下来红茶弄出,倒入牛奶搅拌加入冰糖煮开,喜欢甜多放冰糖,注意不要太甜会腻,根据你的口好~放凉后,放冰箱冷藏,或加冰块即可,拿个好看的玻璃杯,加入珍珠,倒入奶茶,哈哈,完美~
注意不要太甜,会腻~喜欢茶浓多煮一会,奶放少点,同样道理,想奶多点,茶就别煮太久……