简单粗暴的搓衣板去绿豆皮法

作者： 和家人一起好好吃饭

若不是我的绿豆晒在外面被雨淋湿，我不会着急要把豆子消耗掉，也就得不到这个简单粗暴的方法了。我翻看了几种去绿豆皮的方法都觉得不适合我，最后问到能干的妈妈，妈妈想了想说老家做绿豆饼的作坊是放在大盆里用搓衣板搓的，再没有具体操作细节，我脑补了一下画面觉得这个搓衣板方法可行！ 所需材料:一块搓衣板，一个稍大一点的盆子，泡发的绿豆。 因为搓了一会才想起来要把这个方法分享给大家，所以大家看到的第一张图绿豆的皮已经被搓掉许多了，这也是我第一次使用这个方法，具体手法全凭感觉，不喜勿喷哦！

用料

• 搓衣板 一块
• 大盆 一个
• 绿豆 根据自己需要定量

简单粗暴的搓衣板去绿豆皮法的做法步骤

步骤 1

搓绿豆的地点选在厨房水池边，方便倒水，绿豆泡发一天涨大，放进装了水的大盆里，搓衣板先刷一刷清洗干净（我家的搓衣板买来几乎没用过，就清洗下灰尘）。抓一大把绿豆放在搓衣板上。

步骤 2

用搓衣服的方法，想象着它们是衣服，单手或者双手压着绿豆搓三四次，再换一把绿豆搓三四次，再换再搓......

步骤 3

感觉所有绿豆被搓遍了，拿掉搓衣板，用手搅一搅绿豆，让皮浮起来，趁着水旋转的劲，连皮带水倒掉，再加水重复几遍，皮就能去掉一大半了。

步骤 4

再加水放搓衣板，这时候可以放小把的绿豆仔细搓，重复之前的步骤，把所有绿豆仔细搓一遍，又能去掉一部分绿豆皮。

步骤 5

再次漂掉绿豆皮，看着多次积累的这么多绿豆皮很有成就感。

步骤 6

最后我弄成这个程度了，剩下的一点皮我不想再搓了。

步骤 7

最后称了一下去皮的绿豆，978克。

简单粗暴的搓衣板去绿豆皮法的小贴士

因为要一遍又一遍地漂水去皮，所以感觉还挺浪费水的。 如果哪个步骤说得不清楚欢迎大家指正。

菜谱创建时间：2019-06-26 19:02:02