无盐泡菜——史上最简单最健康的泡菜吃法啦

作者： 沐光2019

泡菜对人有非常多的益处：泡菜在发酵过程中，会产生B12；增加肠胃中的有益菌，抑制肠道中的致病菌；另外，泡菜富含乳酸，可刺激消化腺分泌消化液，帮助食物的消化吸收。 这道菜难能可贵的地方在于，制作非常简单，而且无需任何调料，超级健康，让人无法抗拒！

用料

• 包菜 1个
• 密封玻璃瓶 1个

无盐泡菜——史上最简单最健康的泡菜吃法啦的做法步骤

步骤 1

将包菜的最外层的皮剥开，放在一边。

步骤 2

把包菜一切为二

步骤 3

把其中一半用手掰碎，加一些过滤水，放高速搅拌机里搅拌成浆。水不要加多，浓稠些更好 。

步骤 4

另一半用刀切成条块。切粗一些，这样吃起来有嚼劲。用手把切好的包菜撕开。

步骤 5

将部分包菜条放入密封好的玻璃瓶，然后倒入一些打好的包菜浓浆；再放入部分包菜条，再倒入一些浓浆；……，直到全部倒入。

步骤 6

装好的效果如下

步骤 7

将一开始剥下来的包菜叶放在最上部，包住下面的材料。

步骤 8

封好盖子，等个三五天就可以吃啦。

无盐泡菜——史上最简单最健康的泡菜吃法啦的小贴士

玻璃瓶请先消毒，可以用小苏打，也可以水煮一下，晒干。刀和菜板也请消毒并晒干。

菜谱创建时间：2019-06-26 16:31:33