红烧基围虾

作者： 喜欢美丽美食

第一次做基围虾，以往吃虾都是吃原味的，这次尝试一下红烧！

用料

• 基围虾 一盘的量
• 葱 半颗
• 姜 几片
• 生抽 一小勺
• 蚝油 一小勺
• 糖 5克
• 料酒 一小勺
• 醋 一点

红烧基围虾的做法步骤

步骤 1

忘拍每一步的图了，首先，把剪虾触角，去虾线，沥干水，放姜片，葱，生抽，蚝油腌制半小时，热锅放油，倒入腌好的虾，翻炒，倒入料酒，糖，醋翻炒，盖上盖子焖三分钟，开盖翻炒，整个过程中小火，最后收汁！

步骤 2

皮可以吃！

步骤 3

腌制时间不宜过长！

步骤 4

炒的时间也不宜过长，虾很好熟！

红烧基围虾的小贴士

不用放盐！生抽蚝油足够咸！

菜谱创建时间：2019-06-26 10:33:46