肉松紫菜包饭

作者： 吉吉向上的吉吉国王

最方便，最便携，最简单的主食，超爱。

用料

• 大米 1杯
• 鸡蛋 1个
• 紫菜 1张
• 黄瓜 半根
• 寿司醋 1勺
• 沙拉酱 2勺
• 肉松 20克

肉松紫菜包饭的做法步骤

步骤 1

选择秋田小町等圆粒米，淘米之后加入水泡一会儿。

步骤 2

我一般是调好预约时间2小时，包括浸泡米的几十分钟和煮饭的一个多小时，这样自动煮好更方便。 浸泡过的米煮起来上下层含水量都会比较一致，煮出来的米饭很均匀。

步骤 3

1.煮好的米饭放凉，加入一勺寿司醋。 没有寿司醋就用白醋加一些白糖。 实在没有不用也行，个人觉得还好。 2.米饭铺在海苔上，放均匀，方便卷。 有些地方不均匀没事，待会加沙拉酱的时候好整理。 PS: 铺米饭的时候最上边少放一些，最后卷不会漏。 用勺子铺米饭的时候，用勺子背面，勺子放纯净水或者凉开水里面放过，不容易粘米，更好操作。

步骤 4

挤上适量的沙拉酱，按照自己的喜好加不同口味和不同的量。 个人偏爱丘比的沙拉酱。

步骤 5

用勺子抹平，因为有沙拉酱，所以很方便。 主要注意不要漏在海苔外面了，漏了就用勺子赶回去😀。

步骤 6

打一个鸡蛋，加盐，搅散，烧热做厚蛋烧方形不粘锅，加油，煎熟鸡蛋。

步骤 7

煎好鸡蛋，切好黄瓜，都切细条。 还可以加入大根，火腿肠，芝士鱼肠，胡萝卜，等等，看个人喜好。

步骤 8

放上喜欢的食材。

步骤 9

卷起来，要用点巧劲，然后用力捏紧。

步骤 10

切好。切的时候刀可以蘸水，好切一些。

步骤 11

摆盘，加上饮料，就可以开吃啦。 作为便当🍱是很合适的，菜可以变动，再配上沙拉或者水果就是一顿饭啦。

肉松紫菜包饭的小贴士

所有材料用量都可以自己斟酌来，很简单，不会失败的一个主食。

菜谱创建时间：2019-06-25 22:53:07