肉粹用筷子🥢一个方向搅拌至起胶,加入鱼胶搅拌,再加入压粹的日本豆腐,搅拌均匀
把红萝卜和香菜切碎,所有调味料加入搅拌均匀~
再加入淀粉薯粉搅拌均匀~
把油条分开,中间剥开,把拌好的肉塞进,想吃肉多可以塞多点~但也要足够塞~
平底锅热油,锅要热,把肉的那面先炸,大约有点微黄了,转中火,不然会焦~等炸到金黄色了,再转大火,转过油条那面微炸至油条那面香脆~
香脆可口的出锅了……
可以配美乃滋,辣椒酱,番茄酱吃
如果怕粘锅,可以弄好后在肉表面涂上薄薄的淀粉再下锅炸 多余的肉也可以沾点淀粉炸成肉丸子 太多也可以冷藏,隔天要吃再炸~