绣球菌乌鸡汤

作者： MaySmile

用料

• 乌鸡 半只
• 绣球菌 半朵
• 红枣 2颗
• 枸杞 若干粒
• 姜 1片

绣球菌乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

绣球菌去根部，掰小朵，洗净。

步骤 2

乌鸡切块、洗净。

步骤 3

锅内烧水，倒入乌鸡焯水。（妈妈教的小撇步：不要等水开再下鸡肉，水开始温乎的时候就下，这样才会把血沫焯干净）

步骤 4

看，血沫全焯出来啦。

步骤 5

鸡肉焯完后冲水洗净捞出。

步骤 6

砂锅内放入红枣、枸杞、姜片。

步骤 7

放入乌鸡。

步骤 8

放入绣球菌。

步骤 9

锅内加入适量水，大火烧开后，转小火，慢炖一小时。

步骤 10

一小时后，加入适量盐、味精调味即可。

步骤 11

当当当当～简简单单的一道滋补养生汤。

菜谱创建时间：2019-06-25 18:20:11