清蒸鲈鱼

作者： 懒猫的欢笑厨房

孩儿爹喜欢海钓，每次不说满载而归，也是小有收获，孩子们也很喜欢吃

用料

• 鲈鱼 2条
• 姜 6片
• 蒸鱼豉油 1勺
• 葱 1根
• 盐 适量

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

新鲜鲈鱼2条清洗干净，切口码盘备用

步骤 2

大葱切丝或片铺在盘里，把清理好的鱼放在上面，鱼肚放入葱丝

步骤 3

水开后放入蒸10分钟（可根据据鱼的大小而定时间，但不能蒸的太久，影响口感）一开锅盖都能闻到一股鲜味，这种不加任何调料的适合小宝宝吃

步骤 4

也可根据个人口味倒入适当蒸鱼豉油做调料

步骤 5

或上面码好葱丝，将烧热的油倒入做油泼

清蒸鲈鱼的小贴士

如果只想清蒸，可以清洗完后在放葱之前在鱼的两面均匀的涂抹适量盐，油泼可以不用

菜谱创建时间：2019-06-25 16:34:15