减肥主食：香喷喷的牛肉糙米焖饭

作者： 蓝胖纸叮当

买了新的一人食电饭煲，昨天做了蛋糕，今天就琢磨着试试做个焖饭，正好家里食材齐全，所以就心动不如行动了😉

用料

• 牛肉 100克
• 糙米 150克
• 胡萝卜 半根
• 土豆 1个
• 洋葱 1/4个
• 研磨盐 适量
• 研磨黑胡椒 转5圈
• 耗油 适量
• 生抽 适量

减肥主食：香喷喷的牛肉糙米焖饭的做法步骤

步骤 1

糙米最好隔夜浸泡。吃不惯糙米，可以和大米一起混合蒸熟，实在不行直接用大米，当然从健康和减肥角度肯定糙米好😌

步骤 2

牛肉切小肉块，加一勺生抽、5圈研磨黑胡椒、1勺蚝油搅拌均匀，冰箱冷藏腌制30分钟（越久越入味哈）

步骤 3

牛肉腌制期间，把剩余食材该切的切，土豆粒过水洗洗去掉表面的淀粉

步骤 4

冷锅刷油，把锅烧八成热，倒入牛肉，大火，快速翻炒1-2分钟，牛肉断生即可

步骤 5

炒完牛肉不用洗锅，加丢丢油直接倒入洋葱煸炒出香

步骤 6

洋葱小火炒软后，再倒入土豆和胡罗卜一起翻炒

步骤 7

最后倒入牛肉一起翻炒，再加盐、生抽、蚝油，翻炒均匀后出锅（这里调料量根据自己喜好，后续因为加入米饭焖煮，所以可以略微咸点，跟米饭中和后就正好）

步骤 8

和提前浸泡好的糙米一起倒入电饭锅，然后泡发好的香菇扔表面（香菇也可以不泡发，洗净直接扔进去，饭更香）加入没过食材的水

步骤 9

然后盖锅盖，煮饭键，等跳至保温后，继续焖一会就好了（新武器，150克，两碗饭的量😊）

步骤 10

当当当当！美味可口的牛肉糙米焖饭就做好了！

步骤 11

配个绿叶菜，营养均衡又低脂的一餐就搞定啦🤗

菜谱创建时间：2019-06-25 14:35:09