加了肉片的炖煎豆腐

作者： 肥龙食堂

老豆腐煎着香，加点肉再一起炖就更加美味了

用料

• 老豆腐 2块
• 瘦肉 250克
• 洋葱 半个
• 郫县豆瓣酱 1勺
• 生粉，生抽，盐，鸡精，葱姜蒜等 适量

加了肉片的炖煎豆腐的做法步骤

步骤 1

老豆腐两块

步骤 2

切5毫米厚的片

步骤 3

洋葱小半个切小块

步骤 4

土猪肉瘦肉切片

步骤 5

加少许盐，生粉，生抽腌制

步骤 6

抓匀调料

步骤 7

豆腐片下油锅中火煎

步骤 8

煎至两面金黄捞起

步骤 9

锅内少许油，蒜片炝锅，再加郫县豆瓣酱一勺

步骤 10

腌制好的土猪肉下锅快速翻炒

步骤 11

洋葱上场

步骤 12

煎得两面金黄的老豆腐下锅翻炒

步骤 13

加开水没过食材，盐，鸡精，胡椒粉适量

步骤 14

两勺生粉加适量水调芡汁

步骤 15

倒入芡汁大火烧，锅铲翻动，差不多了撒适量葱花，滴几滴香油出锅

步骤 16

香喷喷的炖煎豆腐，汤汁泡饭最巴适

加了肉片的炖煎豆腐的小贴士

无任何技巧

菜谱创建时间：2019-06-25 10:02:12