简易版鸡公煲

作者： Himaster

留学生吃不到想吃的中国菜，都会自己想办法去做，结果很多材料没买到，只能做简易版的。

用料

• 老抽 2 勺
• 甜面酱 1 勺
• 小土豆 5 个
• 料酒 2 勺
• 酱油 2 勺
• 花椒 10 粒
• 鸡腿 6 只
• 芹菜 5 根
• 蚝油 2 勺
• 姜 5 片
• 蒜 适量
• 香菜 装饰几个
• 青椒 2 根
• 红椒 2 根
• 啤酒 1 瓶

简易版鸡公煲的做法步骤

步骤 1

把鸡肉切块，放一勺料酒，一勺生抽，一勺酱油，几片生姜，拌匀，腌制二十分钟。

步骤 2

把腌制好的鸡肉，两面煎一下，使鸡肉表面微脆，然后乘出鸡肉放在一边。

步骤 3

加入油，蒜，生姜，甜面酱，爆香，再把鸡肉放入，加清水盖盖上锅盖炖煮二十分钟，再加入老抽，酱油，土豆，再加入一瓶啤酒，再炖三十分钟开大火收汁再放入蔬菜，辣椒。即可装盘乘出放上香菜。

菜谱创建时间：2019-06-25 01:14:01