夏日凉面（拌面）

作者： 默小暖

炎炎夏日来一碗凉拌面 那感觉好清凉^_^ 今日早餐： 夏日凉面（拌面） 玉米胡萝卜腱子肉汤 莲雾 2019.06.05

用料

• 挂面 1份
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 半根
• 牛肉丝 适量
• 葱蒜末 适量
• 辣椒面 1小勺
• 熟白芝麻 适量
• 生抽 3勺
• 醋 2勺
• 芝麻酱 3勺
• 盐 少量
• 糖 少量
• 香菜 适量
• 油 适量

夏日凉面（拌面）的做法步骤

步骤 1

1、胡萝卜去皮擦丝过水捞熟沥干水分放一旁备用

步骤 2

2、取一个大碗，碗里放入蒜末、葱碎、芝麻、辣椒面

步骤 3

3、取个干净的锅，锅内倒入油，将油烧热，然后趁热将油倒入碗里，然后搅拌均匀

步骤 4

4、然后加入生抽、醋、芝麻酱、糖、一丁点盐混合均匀，酱汁就调好了

步骤 5

5、黄瓜洗净擦丝和胡萝卜放一起

步骤 6

6、烧一锅水，水烧开后将挂面煮熟，9分熟即可，煮好捞起过一下凉开水

步骤 7

7、面煮熟后捞起放入碗里，放上胡萝卜黄瓜丝、牛肉丝、香菜后淋上刚刚调的酱汁就可以了

步骤 8

8、夏天来一碗，非常合胃口有木有，哈哈～～

步骤 9

9、要拌一拌比较好吃，我是因为娃要吃，所以辣椒面放得比较少，喜欢辣的可以多放一点，还可以加上炒花生或者你自己喜欢的配料

步骤 10

10、玉米胡萝卜素汤，赶走夏天的油腻

步骤 11

11、今日份水果

步骤 12

12、今日早餐已全部上线

夏日凉面（拌面）的小贴士

配料可以自己随意搭配哈，这个酱料酱汁是我自己调配出来的，不喜欢或需要改进的，欢迎各位留意提意见哈^_^

菜谱创建时间：2019-06-24 19:08:23