香蕉蛋糕

作者： 燕子-104

很早以前就喜欢吃这个蛋糕，当时却分不清楚是蛋糕还是面包😂，这个方子是以厨房里两个方子选简单的步骤做的

用料

• 香蕉 2根
• 鸡蛋 2个
• 低筋面粉 200克
• 泡打粉 6克
• 小苏打 3克
• 牛奶 60克
• 黄油 30克
• 玉米油 30克
• 糖粉 100克
• 核桃仁 适量

香蕉蛋糕的做法步骤

步骤 1

香蕉2根捣成泥状，加入2个鸡蛋搅匀

步骤 2

黄油融化成液体加入香蕉泥里，加入玉米油搅匀

步骤 3

加入糖粉（糖也可以一半糖粉一半红糖）

步骤 4

低筋面粉、苏打粉，泡打粉搅匀过筛加入香蕉糊里

步骤 5

用搅拌棒打半分钟左右，无干面粉即可

步骤 6

加入核桃仁搅拌均匀，表面可以做些点缀，没有蛋糕模具用吐司盒烤的😄

步骤 7

烤箱预热170度，上下火，中层50分钟，中间随时观察颜色，上色快的话可以在30分钟的时候盖锡纸10分钟，最后10分钟再拿掉

香蕉蛋糕的小贴士

这个不是很甜，可以根据香蕉的甜度增减糖的量

菜谱创建时间：2019-06-24 19:01:45