健康五谷杂粮肉粽/甜粽

作者： 土灵珠

端午节，在国外的游子都想要吃一口香香的粽子，自己做出来的最放心和相对健康点，每年我们都尝试一点新方法，把粽子作出自己的感觉

用料

• 泰国糯米 500克
• 糙米 克
• 燕麦 克
• 红豆 克
• 薏米 克
• 黑米 克
• 鹰嘴豆 克
• 花生 少许
• 大红枣 剪成小块
• 五花肉 切长条大块

健康五谷杂粮肉粽/甜粽的做法步骤

步骤 1

这是八宝甜粽-糯米和糙米，红枣花生红豆绿豆鹰嘴豆高粱燕麦荞麦薏米，红枣尽量多一点，撒些许糖，拌匀

步骤 2

这肉粽-糯米黑米花生红豆荞麦薏米燕麦，加酱油和盐拌匀备用

步骤 3

这也是肉粽：糯米糙米薏米高粱红豆鹰嘴豆干玉米粒，放盐和酱油拌匀备用

步骤 4

五花肉切大长条，用盐蚝油生抽老抽糖花椒粉拌匀腌制一晚

步骤 5

肉粽-粽叶洗净泡软，每一只铺一薄层调好的米，然后把肉横铺在中间，再加上一些米盖上，粽子绑好；甜粽就直接放拌好的米包好就行；

步骤 6

甜咸粽子分别放高压锅，加水没过粽子，大火上汽后调中火一个半小时

步骤 7

肉粽子就必须从头到尾都吃到肉肉才爽啊😜而且肥肉都炖化了渗入到杂粮中，瘦肉软软的很香啊！

健康五谷杂粮肉粽/甜粽的小贴士

吃不完的粽子可以放冷冻柜，每次想吃的时候拿出来直接微波炉加点水热几分钟，或者蒸锅里蒸一下就好，保存大半年都还是保持风味呢！

菜谱创建时间：2019-06-24 15:59:27