香辣虾仁

作者： 田田圈妈咪

虾仁本人富含蛋白质高，吃小龙虾剥虾剥的太累了，吃的还不过瘾，干脆直接用基围虾做香辣虾仁。

用料

• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 小葱 5根
• 姜 8片
• 虾 2斤
• 韭菜 50克
• 香菜 25克
• 花椒 10粒
• 孜然粉 5克勺
• 干辣椒 50克
• 料酒 2勺
• 蒜 10瓣

香辣虾仁的做法步骤

步骤 1

去虾头

步骤 2

剥虾壳，去虾线。

步骤 3

用水清洗，洗好后热水过一下，变红即可捞出来。

步骤 4

放料酒去腥

步骤 5

放盐，生抽腌制5分钟。

步骤 6

烧油

步骤 7

炒料

步骤 8

爆炒。放盐，花椒粉，孜然粉等，最后放韭菜和葱湘菜，出锅。

菜谱创建时间：2019-06-24 14:58:16